{"product_id":"atelier-barista-28-juin","title":"Atelier Barista - 28 Juin","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAtelier Barista — Comprendre le café, maîtriser l’espresso et s’initier au Latte Art \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePendant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3 heures\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, viens découvrir ce qui se cache derrière une tasse de café et apprendre les bases du métier de barista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e    Comprendre le café\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAvant de parler espresso, on s’intéresse au café lui-même : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ed’où vient-il, comment est-il traité, comment est-il torréfié et quel impact ces étapes ont-elles sur son goût ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÀ travers une dégustation à l’aveugle, tu apprendras à comparer différents cafés et à mieux comprendre ce que tu aimes dans une tasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e    Maîtriser l’espresso\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMouture, dosage, temps d’extraction, recette… Tu découvriras comment chaque paramètre influence ton espresso et tu apprendras à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erégler une machine et un moulin pour obtenir une tasse équilibrée\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’objectif : comprendre ce que tu fais, plutôt que simplement appliquer une recette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e    S’initier au Latte Art\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOn termine avec le lait : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etexture, température et gestes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour réaliser un cappuccino, un latte ou un flat white. Tu pourras t’entraîner et réaliser tes premiers motifs en Latte Art.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e- Où ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Café Roastosaur — 271 rue Roger Salengro, 59260 Hellemmes-Lille\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e- Quand ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Le dimanche de 15h à 18h\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e- Durée :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3 heures\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e- 6 participants maximum\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn atelier pour les curieux·ses, les amateur·ices de café et toutes celles et ceux qui veulent \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emieux comprendre leur café et apprendre à en faire un meilleur à la maison.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cafe Roastosaur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58460690284879,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6117\/8191\/files\/atelier_b.png?v=1786626289","url":"https:\/\/cafe-roastosaur.fr\/products\/atelier-barista-28-juin","provider":"Cafe Roastosaur","version":"1.0","type":"link"}