{"product_id":"le-blend","title":"Le Blend","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes gustatives :\u003c\/strong\u003e Chocolat noir, pâte de fruits rouges, gourmand\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigines :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBrésil, Mogiana, Minas Gerais\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eProcessus : \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNaturel\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAltitude : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e1000m\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eGuatemala, Maya, Huehuetenango\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eProcessus : \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eLavé\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAltitude : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e1750m\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCe blend, c’est notre café signature, l’emblème de Roastosaur. Et il ne doit rien au hasard. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNous avons choisi chaque café, travaillé leur proportion, ajusté nos courbes de torréfaction et multiplié les essais et les cuppings avant de trouver l’équilibre que nous cherchions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe résultat ? Une tasse ronde et gourmande, dominée par les notes de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003echocolat noir et la gourmandise de la pâte de fruits\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec un corps crémeux et une belle longueur en bouche. Le Brésil apporte toute la douceur et la gourmandise que nous aimons, tandis que le Guatemala vient réveiller l’ensemble avec une pointe d’acidité et une touche fruitée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn café qui reste intéressant jusqu’à la dernière goutte, sans jamais perdre son côté réconfortant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eBrésil — Mogiana : \u003c\/strong\u003el\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee cœur du blend.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNotre café brésilien vient de la région de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMogiana, dans le Minas Gerais\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, à la frontière avec l’État de São Paulo. Il est produit par les membres de la coopérative COCAPEC et préparé en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eprocess naturel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : les cerises de café sont séchées entières avant que le grain ne soit extrait. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCe procédé met particulièrement en valeur la douceur et la gourmandise du café. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn tasse, il apporte \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edu corps, de la rondeur, une texture crémeuse et des notes de chocolat noir et de fruits secs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec une longue finale. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC’est lui qui donne au blend sa base généreuse et réconfortante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eGuatemala — Maya :\u003c\/strong\u003e le petit coup de peps !\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNotre café guatémaltèque vient de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHuehuetenango\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, l’une des régions les plus réputées du Guatemala pour le café de spécialité. Il est issu à 80 % du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eprojet Qawale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un programme qui accompagne environ 400 fermes voisines de producteurs grâce à un meilleur prix payé selon la qualité, des formations agronomiques et une solution logistique pour la collecte du café. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePréparé en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eprocess lavé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il apporte davantage de fraîcheur et de netteté à l’assemblage. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC’est lui qui vient \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eréveiller la tasse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec une légère acidité et des notes plus fruitées. Juste ce qu’il faut pour équilibrer la rondeur du Brésil et donner envie d’y retourner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour qui : pour ceux qui cherchent un café réconfortant, tant pour l'espresso du matin, que pour le filtre du dimanche, en passant par un cappuccino gourmand.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cafe Roastosaur","offers":[{"title":"250 g \/ En grains","offer_id":58064388096335,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":58064388129103,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Cafetière italienne (moka pot)","offer_id":58064388161871,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Cafetière filtre","offer_id":58064388194639,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Cafetière à piston","offer_id":58064388227407,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filtre V60","offer_id":58064388260175,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filtre Kalita","offer_id":58064388292943,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filtre Chemex","offer_id":58064388325711,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Autre","offer_id":58064388358479,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ En grains","offer_id":58064388391247,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Espresso","offer_id":58064388424015,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Cafetière italienne (moka pot)","offer_id":58064388456783,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Cafetière filtre","offer_id":58064388489551,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Cafetière à piston","offer_id":58064388522319,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Filtre V60","offer_id":58064388555087,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Filtre Kalita","offer_id":58064388587855,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Filtre Chemex","offer_id":58064388620623,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Autre","offer_id":58064388653391,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6117\/8191\/files\/1_r1_c1.png?v=1783076588","url":"https:\/\/cafe-roastosaur.fr\/products\/le-blend","provider":"Cafe Roastosaur","version":"1.0","type":"link"}